本文（書き下し文）：
上善は水の如し。

読み：
じょうぜんはみずのごとし。

通釈：
最上の善は、譬えて見ると、水のようなものである。

出典：
『新釈漢文大系 7　老子・荘子　上』23ページ

水は万物に利益を与えていながら、円い器に入れば円くなり、四角な器に入れば四角になるといったように、決して他と争わない。
言わずと知れた日本酒名にも使われていますね。「どんな料理にも合う」「ビギナーにも楽しんでいただけるお酒」（白瀧酒造株式会社さまホームページより）だそうです。